什么值得做 | 这个夏天,吃瓜群众们这么吃瓜一定能爽到飞起!

08-09 19:46 首页 i烘焙


如果说棒冰是夏天的小仙女

西瓜就是和我们手牵手心连心的好伙伴

这次我们为您带来颜高味美的仙女盆友

看上去就满满冰爽的西瓜棒冰

颜佳味美易上手

吃一口冰天雪地,吃两口寒冬腊月

这就是一款可食用的小空调啊

要爽由自己,快点做起来吧




一口就能回冬天的

西瓜棒冰



食材

可做5只棒冰

红色部分
红色西瓜汁300g
蜂蜜60g
柠檬汁5g
白色部分
椰浆84g
蜂蜜30g
一小撮
绿色部分
猕猴桃2个
蜂蜜30g
柠檬汁10g
西瓜籽
巧克力丁约30颗

小tip:巧克力丁是本桃自己切的,你也可以用葡萄干代替哟~口感也会很不错的!


步骤

 将西瓜肉切丁放入料理机中,加入蜂蜜和柠檬汁,搅打成西瓜汁。用网筛过滤掉西瓜籽。


 把西瓜汁倒入模具中约2/3位置,放入冰箱中冷冻至少40分钟,保证棒冰已经呈现出冰沙状


 冷冻西瓜汁的同时开始准备白色的椰浆部分。准备一个干净的小碗,倒入椰浆、蜂蜜以及一小撮盐,不断搅拌直至食材完全融合。


 西瓜汁冷冻40分钟左右(根据您冰箱的程度调节时间)取出模具,西瓜汁已经开始部分结冰,沿着模具壁放入巧克力丁,每根棒冰大概放3-4颗,用牙签使劲向下推,把巧克力丁嵌进西瓜冰中,并插入冰棍棒。


 当西瓜汁完全结冰之后(至少3个小时),小心倒入一层约1cm厚的椰浆,粘在模具上的要擦干净啊,要不会影响美观。


 等待椰浆结冰的时候,准备最后的西瓜皮部分。将奇异果切半,用汤匙刮出果肉,加入柠檬汁和蜂蜜,用料理机搅打至顺滑。


⑦ 从冰箱中取出模具,将猕猴桃汁慢慢倒在已经结冰的椰浆上,放回冰箱中继续冷冻至少1小时,保证猕猴桃部分完全结冰。


 等到奇异果泥完全结成冰后,就可以脱模了~

tips:刚从冰箱中拿出来的冰棒很难脱模,可以预备一杯温水,在温水中浸泡约10-15秒,外层退冰,有分离迹象,就可以轻松脱模啦~

这就是西瓜棒冰最美妙的地方,切开西瓜后那股扑面而来的清香,就这么被完美的冻在了棒冰里了~没有了奶油与巧克力的甜腻,咬一口,冰爽甜蜜的果汁带着爽翻天的冰凉在舌尖炸开,一口就让你回到微风拂面的早春~就是这么迷幻,快点做起来吧~

对了,办公室的梅梅,在吃完一根西瓜棒冰之后,默默地把办公室的空调都关了,这就是看得见的清爽,看得见的疗效啊!




来一波春风拂面的

西瓜写真集


夏天的西瓜就是拯救身心的良药,是灵魂深处的赞歌,是......(对不起,我实在编不下去了)总是要想夏天过得去,生活总得吃点瓜~下面将为各位友情放送一波高清冰爽西瓜写真,请各位吃瓜群众搬好小凳,关上空调,认真围观~



?

看一眼就回到20度

的神奇大图


西瓜这种美妙的食物真是让人赞不绝口啊~作为自然的产物,它和人类科技文明的产物——空调相媲美,给炎热的夏天更多爱与关怀!这么多大图,看完之后的舒爽请寄几体会吧~



?

再来一些

善于易容术的小妖精


毕竟是帮助续命的西瓜,火到不仅有人模仿它的味,更有人模仿它的脸~

最后

祝大家拥有一个

浪凉浪凉的夏天

拥有一个和西瓜一样清新的完美夏天




开心的开奖时间


7月31日的文章

《是什么让你在烘焙的路上越挫越勇?

看着一片就够了》中

以下的盆友你们中奖啦!!

洋葱龙 筱北  藝  陈加艳 嘉 石榴sama

我们将为你送上这款

背上就自动获得神奇力量的烘焙专用包包

请耐心等待我们的小编去联系您吧~爱你们,么么扎!



甜品制作:桃子

图片拍摄&后期:付瑶

文:桃子





看完这些,自降十度~~信不信由你


都知道抹茶和红豆是最佳CP,但是能把抹茶红豆做的如此美颜还是头一次哎


火遍亚洲的网红黑芝麻冰淇淋,在厨房里的108种变身


10款网红千层蛋糕放在我面前,我第一眼就选中了它!





想要搜索其他往期内容


只要点击左下角“阅读原文

然后在搜索框内输入关键词或者标题

就可以看到以往相关文章

快去试试吧!


首页 - i烘焙 的更多文章: