【今日立秋】这碗立秋汤,主要是清身体的废水。

08-11 08:23 首页 72物候元气生活


【是日诗】

乳鸦啼散玉屏空,

一枕新凉一扇风。

睡起秋声无觅处,

满阶梧桐月明中。


——宋 | 刘翰《立秋》



物候说


立秋至,凉风却难起。


虽然还那么热,但从第一片梧桐叶子落下开始,天地间阴阳的变化已经悄悄转换了形势。立秋是一年圆运动的起点,阴阳之气由夏长转为秋收,由浮转为降,人体气血亦同,要开始为来年春夏的生长蓄积能量了。


立秋是收的开始,万物收敛阳气,转化为春生夏长的成果。


【立秋一候:凉风至】天虽然还是热,但感觉上已经和立秋前的热大不同了,这热断了根,有衰微的气息。


【立秋二候:白露生】立秋之后,茫茫白露生,晨起有略微寒意。早晨去草丛里走一走,草露湿人衣。


【立秋三候:寒蝉鸣】寒蝉感应到秋气,开始鸣叫。



今年立秋后“秋行冬令”

非常利于阳气收敛~


吴少冲老师解读秋冬气运:立秋开启的这45天,是今年主收藏的秋冬六个月里,仅有的利于元气收敛的45天。


接下来秋行春令、冬行春令、冬行夏令,秋冬很没有秋冬的样子。


感觉阳气虚耗得太多吗?那么请抓紧这45天,在主收藏的夜晚时间:早睡觉、不折腾、静心节制、不耗能量。


顺应气运,让虚浮的阳气归于体内。



立秋日,男女各吞赤小豆7粒


《千金月令》里记:“立秋日,取赤小豆,男女各吞7粒,令人终岁无病。”……古俗有时真的很生猛啊!


关于在立秋日生吞7粒赤小豆的方法,《岁广记》也有:“立秋日,以秋水吞赤小豆十粒,止赤白痢疾”,还有说男吞7粒、女吞14粒的。


赤小豆因为传说能辟邪、驱鬼,而且在治疗痢疾方面的神效,在古代一直是被神话的豆豆。



赤小豆能利水消种,解毒排脓、利水湿。所以我想,大概是立秋时湿热依然很重,很适合用赤小豆来解除当下的湿热,古书中才记述了这种奇方。


赤小豆甚至比普通的药丸还要小,我吞了7粒试试,嗓子眼很容易就下去了,倒也不难受。有点像迎接立秋的神秘仪式!!


所以咱们的立秋汤,要沾染一些赤小豆的神气。



这碗立秋汤,主要是清身体的废水。


三伏天是生湿第一季。过一个夏天,身体如果受“湿”所害,会产生很多废水。


那些身体利用不了的水,黑化的水,如果没能及时排出去,它就会在体内乱窜作妖,窜到腿上会水肿,窜到皮肤上会长湿疹,窜到头上会头晕……


我们今天就喝个清废水清肺的立秋汤。



【立秋汤:冬瓜赤小豆汤】


这是别人做的, 我昨天睡了一个悠长的午觉,醒来就忘记做汤了


【材料(2-3人份)】


鲮鱼一条约1斤多点(没有鲮鱼可以用猪骨),赤小豆30克、冬瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片、陈皮1/3瓣。


【做法】


1、把鱼洗干净,把瘦肉切成麻将大的块,放到开水里淖一下,去血水。



2、同时,再烧一壶开水;然后拿出炒锅,放一点点油,把鱼放进去两面煎一下,稍微煎一下每面大概1分钟即可。



3、把所有材料放入汤锅、大火煲开后转小火,汤会慢慢变浓,这时候要把汤上面浮起的沫沫、还有油撇出来。煲约1小时左右即可。


【需要注意的是】

1、煎鱼时用的油不能太多。而且煲汤的过程中要把浮沫、浮油都撇出来,这样的汤才会鲜香,没有杂质和腥气。



【功效】补脾、利水、消肿,补脾而不留邪,利水而不伤正气。


赤小豆性偏寒,脾胃虚中焦寒湿的人,单纯吃赤小豆薏米水不但祛不了湿,还可能会越喝身子越重。


所以我们用老广东的方法煲汤,这个汤里生姜是一定不能少的,陈皮温中,而且加了鲮鱼、瘦肉这些养阴的食物,以防气血虚的人利水太过,伤了津血。


冬瓜在这里有清肺+祛湿的作用。暑热最易引发肺火,这段时间的鼻子干、咽干、咳嗽黄痰、便秘都和肺火郁热有关。应该凉血降气通便。



秋冬是能量季



由夏天的外强中干,逐渐变为内里丰盛、外在枯槁;

元气归于内,特别Powerful.

袅袅兮秋风,洞庭波兮木叶下。

又一个美好的季节要来了

大家秋安~




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节气 物候 ?草木 ? 菜蔬 ? 自然疗法

“我希望,这里有你想去的四季。”



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