再不堪的体质也要懂,“既通又补”多奶汤第一二三名

08-11 20:23 首页 72物候元气生活


急着喝汤之前,咱们先来看看那些会用到的下奶神器,哪个与你的体质、八字比较合一些。


也就是说,下奶这件事儿,也要分体质来辨证处理才有用哦~



产后多虚寒、气血亏虚,So发奶第一名是:

酒酿煮鸡蛋、娘酒鸡等糯米酒酿系列


神州大地很多地方产后都会喝酒酿煮鸡蛋,跟糯米酒既通又补有关。


糯米补肾气,生产过程最消耗的除了气血,还有肾气。而且酿成酒之后,糯米本身的黏腻之性就弱化了。


添了酒性之后,行气活血,将糯米本身补肾气、调动血脉的功力迅速引到全身,所以见效特别快。


我喝姜酒煮鸡,一般喝完两个小时就多奶了。晚上睡觉更是不敢喝,得起来吸奶好几次才行。


【做法】客家娘酒(或糯米酒酿)适量、鸡半只、生姜


为防止多油,鸡去皮去油切块,先把生姜煸炒一下,接着炒一下鸡,然后加水加酒焖煮20分钟。酒量以自己能适应的量为准,可以边尝边加,久煮之后酒精会挥发掉,只留下酒的香气。


不喜欢吃姜酒煮鸡,还可以按自己的喜好喝酒酿煮鸡蛋、娘酒鸡蛋,效果类似,只不过姜酒煮鸡属于高配版。


【宜忌】

酒酿、娘酒炖鸡炖蛋系列相对适合体质偏虚寒的人,燥热、湿热体质不适合。


酒酿蛋、客家娘酒鸡很下奶,不过如果妈妈体质偏热、或小孩容易烦躁、夜里哭闹、眼屎多、尿黄,也不能多吃。


客家人爱吃这个,但客家人也同时用给孩子洗澡的草药水——那些草药水一般都是清胎毒热毒的。洗完清心安神,小孩没那么烦躁、易哭闹。



▲黄老师配的清胎毒宝宝洗



发奶汤第二名:

鲫鱼汤、鲤鱼汤、山斑鱼汤、生鱼汤


鲫鱼汤下奶,煮法也多。基本就是鲫鱼两面煎,然后放汤锅煲,我喜欢加红萝卜、山药,最后加一两滴醋去腥。这个汤鲜甜,浓白,即使不缺奶,喝它也会让奶水质量很好。


山药过奶给宝宝,也是给宝宝健脾了。


其他鱼煲汤方法跟这个类似,都很简单,重点是要煲到汤色非常浓白,那喝起来才有口感。


【建议配方】


日常健脾胃 | 红萝卜山药鲫鱼汤:山药+红萝卜+瘦肉+鲫鱼+姜


促进伤口愈合 | 生鱼瘦肉苹果汤:生鱼+瘦肉+红苹果+红枣



湿热体质的下奶鱼汤怎么喝?

?


清湿热疏通 | 丝瓜鲫鱼汤:丝瓜清热,通乳,这个汤有助通乳调乳。。


用嫩丝瓜时清热效果好些,用丝瓜络时通络效果好些。丝瓜络就是刷碗用那种老丝瓜络,疏通脉络、气血,以助下奶。每次30g。


清热 | 番茄豆腐鲫鱼汤:鲫鱼/山斑鱼+豆腐+番茄+姜



发奶汤第三名:莲藕墨鱼干汤


早上煲上,中午晚上喝,睡一觉,到下午四点多起床,已经涨成硬块了。就是这个多奶神汤,让我宝宝六个月时,还被涨到快堵奶。


【通常配方】是莲藕、墨鱼干、花生、桶骨、莲子


具体煮法戳这里,以前发过的。


夏天我把花生、莲子换成了绿豆,清凉清香,初夏的嫩藕,也是清香的气质,很好喝。也可以把墨鱼干换成章鱼干


【宜忌】

妈妈气、宝宝有湿疹时不喝。



最怕进补的湿热体质,喝什么汤?


湿热体质最怕大补,大补生痰变垃圾比不补还糟心,所以产后吃喝也跟别人不一样,但也不是不能补,咱们有好方法。


?祛腰脚湿气:眉豆花生鸡脚汤


【配方】鸡爪七八只+瘦肉200克、花生、眉豆、红枣各一大把。


煲得软烂。多奶又祛腰脚的湿气。湿热重体质的妈妈可以喝这个。


?湿气重还可以喝五指毛桃汤即下奶又补气



五指毛桃本身就是多乳食材啊,花花店里的四季祛湿汤就是以五指毛桃为主来配的,广州湿热重,我每周基本上都要喝两次才行。


?日常清湿热:黄花菜瘦肉汤


黄花菜清热、利湿;健胃通乳、养血补虚。最适合我们湿热君常备。


【黄花菜瘦肉汤】


图by 都市小人物


黄花菜50克+瘦肉250克,切片滚汤。好喝又简单,还可以延伸到黄花菜猪腰汤、黄花菜猪肝汤等等等等~



补血的三红豆浆:花生红豆红枣浆


花生+红豆+红枣,打成豆浆。


我经常当做下午茶喝一碗,香甜适口,而且奶水涨得很快。如果脾胃不太好,或容易生湿的体质,可以加一角陈皮进去。



下奶神器怎么选?


【酒酿、糯米酒、娘酒】活血通血脉,酒能行药势,催奶以快著称。


【通草、王不留行、路路通等】通利血脉、通乳腺。


乳腺不通时煲汤可以加点,乳腺一旦通了就没必要加了。通草、王不留行,每次煲汤用约9克,煲出来的汤也没太多异味。


【鸡蛋】轻补气血,轻便好用。哺乳期很多下奶汤里都有鸡蛋。


香油煎鸡蛋,然后加水一起煮成汤色浓白,一起吃了。是个民间下奶小方法,吃起来还不错。


【当归黄芪】黄芪30克、当归6克(用量5:1),加大枣煮水当茶喝,快速生血。产后气血虚就加这个。


以上这些,都可以加瘦肉、加鸡、加猪蹄、加鲫鱼,一起煮成想要的汤水。


图by 羊城至in嫲嫲


其他就是一些常见汤水:节气汤、黑豆红枣炖猪骨、补气血的党参黄芪龙眼陈皮炖鸡汤、再按体质喝些祛湿汤之类。


写这么多汤,是因为女人哺乳期真的太能喝了,我孕前喝水很少,老被说像骆驼,产后变河马了,呵呵~




之前发过的月子和孕期系列,

需要的朋友点击下面标题即可查看:

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